Карпаччо из говядины

Свежемороженая говяжья вырезка, нарезается тонкими слайсами, маринованная в портвейне с добавлением итальянских трав (тимьян, розмарин, орегано, базилик),заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, специй, трюфельного масла и соевого соуса. Сервируется тонко нарезанными свежими шампиньонами, сыром пармезан, рукколой и хрустящими хлебными слайсами.