Пожарские котлеты с брусничным соусом

Две куриные котлетки (куриная грудка,сливочное масло,репчатый лук),обжаренное во фритюре,подаются с картофельным кремом (картофельное пюре,сливки)запеченой морковью (морковь,изюм,сливочное масло,апельсиновый сок).Сервируется брусничным соусом (сахар,брусника)